对于急的病，中医也有立竿见影的法子，要不然，两千年前就有动手术的纪录，那就是为了治急病。关于华佗，关于关羽，这故事，冬子当然知道。
但对于中医治疗病的时间长短，有一个理论是这样解释的。中医有一个思想，叫治未病。也就是，在出现明显症状之前就觉察病的来源，并且提前介入治疗，效果最好。
当然，治完好一个病的症状，还要持续一段时间，叫固本培元。
这个理论，是把人体的免疫系统与生理运行作为一个整体看。当人体免疫系统强大后，就相当于对病，筑起了钢铁长城，不怕你来，你打不垮。
西医有点像对攻。病来了，我拿子弹消灭你。但是，偶尔也有杀敌一千自损八百的后果，这就是附作用了。
燕子进入这个阶段，就叫做固本培元的阶段。其实，这个阶段，并不需要每周都换方式，一个方子，一天吃一次，一次吃一个月再换药。更为重要的是，通过食疗的方式，提高她本身的能力，这就是所谓的培养元气。
此时，齐老爷子的作用就发挥出来了，他开了许多菜单子，并且给冬子讲解了这些菜，各自都起什么作用。并且，菜的配合中，也是按中医理论，按阴阳寒冷、君臣佐使的方式配合的。这一门理论，冬子觉得，完全可以用在食品制作上。最好的代表，就是公司的拳头产品“正和汤。”
