长赢基因——结合气候土壤环境创新
河套系列酒具有“窖香幽雅、绵甜醇厚、协调甘爽、味净香长”的独特风格,是北方淡雅浓香型酒的典型代表。
(1)浓厚的历史文化底蕴。河套酒业集团位于物阜民丰的八百里河套平原,北靠阴山,南临黄河,有着悠久的酿酒历史和深厚的文化底蕴。“千年河套,烧酒之原”,河套酿酒拥有千年的中华酒文化血脉,使广大消费者构建起对河套酒品牌的信赖。
(2)科技创新无止境。河套酒业集团秉承河套地区古老白酒酿制传统工艺,创新酿酒技术,根据河套地区的气候土壤环境,运用现代微生物技术、酿造技术、气相色谱分析等多种先进技术手段,对酿酒生产工艺进行了大量的研究,大大提高了河套浓香型白酒的产量和酒质。此外,集团还建设了年产量5000千升的河套王原酒生产基地,提高了浓香型高档白酒的生产能力。
016.老凤祥——常青树得益于传承创新
□创始人——郑熙
□创立时间——1848年
□所属地区——中国上海
老凤祥是国内唯一的由一个半世纪前相传至今的百年老店。“老凤祥”,是中国首饰业的世纪品牌。